Der Mensch ist was er isst und jeder Mensch is(s)t anders
Was bedeutet eigentlich gesunde Ernährung? Ein guter Ratgeber ist unser Körper, wenn wir seine Signale erkennen und richtig deuten. Aber genau hier wird es schwierig, da viele Menschen durch Diäten oder sich oft widersprechende Ernährungsratschläge verlernt haben, die individuellen Bedürfnisse ihres Körpers zu erspüren.
Bei Ihrer individuell passenden Ernährung geht es nicht darum, Ihrem Körper standardisiert, oder nach Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Mikronährstoffe zuzuführen oder Ihr Essen nach guten und schlechten Kalorien zu bewerten. Vielmehr geht es bei meiner ganzheitlichen Ernährungsberatung darum, Ihre persönliche und ausgewogene Versorgung mit Nährstoffen zu finden. Dabei darf auch der Genuss nicht fehlen, denn Kasteiung am Esstisch bedeutet Stress und macht mürrisch, nicht gesund oder schlank.
Die Folgen nicht bedarfsgerechter Ernährung zeigen sich oft nicht sofort, außer vielleicht durch unerwünschte Fettpölsterchen, Verdauungsstörungen und Energiemangel. Wenn Sie durch eine Erkrankung Ihre Ernährung umstellen wollen oder den Wunsch haben, sich vegan oder vegetarisch zu ernähren, finden wir Ihre passende vollwertige Ernährung, ohne den Genuss zu vernachlässigen oder einen Nährstoffmangel zu riskieren.
Mangel im Überfluss
Messen – Handeln – Überprüfen
Auch wenn Sie bereits auf Ihre Ernährung achten, wird es durch Umweltveränderungen und ungünstige Anbaumethoden zunehmend schwerer, den Nährwertgehalt von Nahrungsmitteln und den eigenen Bedarf gut einzuschätzen. Dies gilt vor allem, wenn Ihr Nährstoffbedarf durch Stress, eine Erkrankung oder den physiologischen Alterungsprozess zusätzlich steigt. Nicht sinnvoll ist es, auf eigene Faust und nach dem Gießkannenprinzip vermutete Mängel durch Nahrungsergänzungen ausgleichen zu wollen. In meiner Praxis wende ich deshalb verschiedene Messverfahren an, wie die Nährstoff-Analyse und die Körperstrukturmessung (BIA), um genau zu wissen, was Ihrem Körper tatsächlich fehlt. So können Sie passgenau Ihre Ernährung mit den Vitalstoffen ergänzen, die Ihr Körper braucht. Da jeder Organismus Nährstoffe unterschiedlich aufnimmt und verwertet, ist die Überprüfung Ihrer Werte nach einigen Wochen ein wichtiger Bestandteil meiner ganzheitlichen Gesundheitsberatung.
Entzündungshemmende Ernährung
Entzündungen sind an vielen Erkrankungen beteiligt. Manchmal sind sie spürbar, wie bei der rheumatoiden Arthritis, häufig verlaufen sie jedoch schleichend und zunächst schmerzfrei als stille Entzündungen. Mit Ihrer individuell abgestimmten Ernährung können Sie großen Einfluss auf das entzündliche Geschehen nehmen oder noch besser, diesem vorbeugen.
Knochengesunde Ernährung
Für die Gesundheit von Knochen und Muskeln sind Ernährung und körperliche Bewegung entscheidend. Damit die permanenten Auf- und Abbauprozesse im Knochen reibungslos ablaufen und zur Vorbeugung einer Osteoporose, sind bestimmte Nährstoffe in einer sinnvollen Kombination unentbehrlich.
